豆苗のナムル

namuru

材料

.  豆苗············································ 1パック

.  竹の子の水煮(千切りタイプ)·········· 20g

.  ごま油········································· 大さじ1杯

.  液体かつおだし······························ 小さじ2杯

.  塩コショウ···································· 適量

 

作り方

1.豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さ5cmに切る。

竹の子の水煮はザルにあげて、よく水洗いをする。

2.フライパンに豆苗をいれてフタをし、しんなりするまで蒸す。

3.蒸した豆苗をボールに移し、竹の子の水煮、あわせ調味料を加えよく混ぜる。