親子大根きんぴら

材料(2人分)

 

・大根··············································· 200g

・ゴマ油············································ 大さじ1杯

・a 砂糖·········································· 小さじ2杯

しょうゆ····································· 小さじ2杯

酒············································· 大さじ2杯

かいわれ············································ 1パック

 

作り方

1.大根は6cmの長さに切り、たて線のせん切りにする。

2.鍋にごま油を入れて、せん切りにした大根を炒める。しんなりしてきたらaの調味液を加えて、かき混ぜながらいりつけていき、汁気がなくなりかけたら洗ったかいわれを加え、しんなりしたら火をとめ器に盛る。