中華スパゲティ

材料(2人分)

・ スパゲティ···································· 180g

・  鶏ミンチ······································ 200g

・ かいわれ大根································· 1パック

・ 赤唐辛子······································ 1本

・  甜麺醤(テンメンジャン)················ 大さじ2杯

・  ゴマ油········································· 大さじ3杯

・  しょうゆ······································ 小さじ2杯

 

作り方

1.フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、赤唐辛子を

香りが出るまで炒める。

2.鶏ミンチを加え、よく炒めたら甜麺醤を入れ、味を調える。

3.アルデンテにゆでたスパゲティをからめ、根を切り落としたかいわれを加え

仕上げに鍋肌からしょうゆをまわし、香りよく仕上げる。