そらまめ豆苗とにんじんのナムル

1406namuru

材料(4人分)

.  そらまめ豆苗···················         1パック

.  にんじん························         1本

.  ごま油···························         小さじ2杯

.  白いりごま······················         小さじ2杯

.  塩·································         適量

 

作り方

1.にんじんは5cmの長さに千切りする。豆苗も5cmの長さに切る。

2.鍋に湯を沸かし、にんじんを入れる。

沸騰したら豆苗を入れ、しんなりしたら、水で冷やし、絞る。

3.ごま油、ごま、塩で味を調える。